6-1.基準値管理

献立ファイルに設定し栄養評価に反映される基準値の登録・修正・削除を行います。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」が標準収載されています。

＊女性の場合は「月経なし」を基準としています。「妊婦」や「月経あり」の場合は、個人管理で評価してください。　

項目	内容
基準値番号	基準値番号が表示されます。
基準値名	基準値名が表示されます。

１．ポータル画面のメニューアイコンから「基準値管理」をクリックすることで、基準値管理画面に移動します。

２．メニューアイコンです。「ファイル管理」に関するメニューが表示されます。ポータルに戻ることもできます。

３．クリックすると栄養Proのホーム画面に戻ります。

４．「新規」をクリックすると基準値登録するための基準値編集画面が開きます。

５．削除したい基準値を選択（基準値番号の左横の〇をクリック）して「削除」をクリックすると、選択された基準値を削除できます。一度削除した基準値は復活することはできませんので削除を実行する場合は十分に注意してください。

６．赤色の基準値番号は標準収載の基準値のため、削除することはできません。下図の場合、「k00001d 【A園】給与栄養目標量」は削除できますが、「k00001 基準値・男性・低い (6～７歳)」は標準収載の基準値のため、削除できません。

７．検索ボックスに基準値のキーワードを入力してキーボードの「Enter（Macの場合はReturn）」を押します。キーワードは「ひらがな」で検索することで目的の料理を効率よく検索できます。検索の実行は入力したキーワード左横の「検索」ボタンをクリックして行うこともできます。

８．下図のボタンをクリックして検索結果のページを切り替えできます。すべての検索結果が一画面に表示されませんので切り替えて検索結果を確認してください。

９．一画面に表示される基準値のデータ数を設定します。最大100件です。